La cabeza al revés

Voy a hablar de un sitio muy exquisito que se encuentra en la ciudad de Grenoble, en Francia. Se trata de un restaurante, que no es muy conocido, porque solo los que ya fueron allí saben donde está. El nombre de ese restaurante es La tête à l’envers, que puede ser traducido por “La cabeza al revés”. Para poder ir a ese restaurante hace falta hacer una reserva. Una vez hecha la reserva te piden una contraseña, una palabra que eliges y que te permitirá entrar en el restaurante.

Otra curiosidad de La tête à l’envers es que no hay un menú. ¿Cómo hago entonces para pedir mi comida? Bueno, es que cada persona que viene tiene derecho a un menú único inventado por el chef especialmente para este cliente, y el cliente no tiene la menor idea de lo que va a comer. Las comidas siempre son muy originales, con mezclas exóticas, e interpretaciones modernas de la cocina tradicional de la región. Puede ser que comas pasteles a la mostaza, un quiche con una mezcla de un número incalculable de verduras y otras cosas que parecen raras pero que siempre están muy ricas. El único problema es el precio, porque para tener una cocina personalizada y de calidad hay que pagar el debido precio.

Bueno, ahora ya sabéis, si pasáis por Grenoble y a sabéis donde comer.

                           El Beaujolais Nouveau 

Todos saben que en Francia el vino es una parte importante de la cultura. Una celebración que lo prueba es el Beaujolais nouveau. El Beaujolais es una región al norte de Lyon, en Francia claro, y donde cada año se produce un vino, que también se llama el Beaujolais, y que tiene que ser bebido verde. Entonces, una vez al año,  por todas partes de mi región (Rhône-Alpes), cuando el vino acaba de ser producido lo bebemos. El tercer jueves del mes de noviembre, a partir de la media noche, se puede comenzar la venta del Beaujolais nouveau, no antes. En Beaujeu, capital histórica del Beaujolais,  la fiesta de las Sarmentelles marca el comienzo de la celebración. Por todas las calles, los parques y en todos los bares se ve a gente bebiendo este vino, entre amigos o conociendo a gente nueva. Pero muchas cosas han cambiado desde hace unos años.

En muchas zonas de las ciudades no se puede beber más, a causa de la suciedad dejada por los festeros cuando se van. Pero todavía hay zonas donde la gente se reúne, aunque no tenga el derecho de hacerlo, y la policía no hace caso, ¡pues es una fiesta! Una curiosidad de esa fiesta es que el vino (el Beaujolais nouveau) no es apreciado por el pueblo. La mayor parte de la gente está de acuerdo en decir que ese vino es uno de los peores de Francia, y la gente solo lo bebe porque es fiesta. Si no os gusta el vino podéis todavía venir a festejar con nosotros, y beber lo que queráis.  

                                             Presentación: 

¡Hola  gente guapa! Me llamo Julien, y hoy empiezo este blog sobre un tema que me gusta mucho: yo. Pero no solo yo. Yo Y Barcelona, así el blog será más interesante para vosotros. Lo que me llevó a crear este blog es simple: es parte obligatoria de una asignatura. Pero aunque sea por obligación que lo hago, puedo convertir este deber en algo divertido. Bueno voy a intentarlo.

La gente que me conoció aquí en Barna (¡si tengo intimidad suficiente con la ciudad para llamarla así!) me dice a menudo que soy demasiado francés. ¿Por qué? Dos razones principales. La primera es que me quejo mucho. Me quejo tanto que cuando no me quejo la gente me pregunta si no estoy enfermo. Para los que no fueron todavía contaminados por ese prejuicio, parece que los franceses son un pueblo que se queja mucho. La segunda razón, que tiene un vínculo con la primera, es que un día yo estaba con un grupo de amigos en un restaurante (Los cien montaditos) y yo dije la frase que se volvió celebre: “¡No se puede encontrar un vino decente en España!”. Voilà, mi reputación de “superfrancés” fue creada.

He venido a Barna para aprovechar del sol y mejorar mi español. Y también porqué España es mucho más barato que el Reino Unido o que Francia (¡cervezas por un euro en Francia es un sueño!).

Bueno ya me conocéis un poco. Gracias por la atención y ¡hasta luego!